UBND tỉnh Nghệ An ban hành Công văn số 12617/UBND-VX ngày 29/9/2026, về việc tăng cường bảo đảm an toàn, chất lượng bữa ăn nội trú, bán trú và chấn chỉnh các khoản thu trong các cơ sở giáo dục.

Theo đó, UBND tỉnh yêu cầu Sở Giáo dục và Đào tạo, Sở Y tế, các sở, ngành liên quan và UBND các xã, phường căn cứ chức năng, nhiệm vụ triển khai quyết liệt, nghiêm túc, hiệu quả các nhiệm vụ, giải pháp theo chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ.

Không để cắt xén khẩu phần, giảm chất lượng bữa ăn

UBND tỉnh giao Sở Giáo dục và Đào tạo tăng cường chỉ đạo, hướng dẫn, kiểm tra việc tổ chức bữa ăn nội trú, bán trú; bảo đảm thực hiện đầy đủ các quy định về an toàn thực phẩm, dinh dưỡng, vệ sinh trường học. Đồng thời, kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc, chất lượng thực phẩm và các khâu tiếp nhận, bảo quản, chế biến, lưu mẫu, tổ chức ăn uống; không để xảy ra tình trạng cắt xén khẩu phần, giảm chất lượng bữa ăn của học sinh.

Các cơ sở giáo dục phải công khai, minh bạch thực đơn, định lượng, giá thành và các nội dung liên quan đến tổ chức bữa ăn; phát huy vai trò giám sát của cha mẹ học sinh theo quy định.

UBND tỉnh cũng yêu cầu rà soát, chấn chỉnh kỷ luật, kỷ cương, nhất là vấn đề lạm thu trong cơ sở giáo dục. Không để xảy ra tình trạng tự đặt ra các khoản thu, thu ngoài quy định, thu vượt mức, thu sai đối tượng, thu trùng lặp hoặc ép buộc cha mẹ học sinh đóng góp dưới bất kỳ hình thức nào. Việc thu, quản lý và sử dụng các khoản thu phải được công khai, minh bạch.

Đồng thời, tăng cường kiểm tra, giám sát việc chuyển đổi phương thức thực hiện theo hướng dịch vụ chất lượng cao đối với các lớp tiên tiến đã tuyển sinh theo mô hình tiên tiến tại các trường; khi triển khai phải có sự đồng thuận của toàn bộ phụ huynh học sinh.

UBND tỉnh yêu cầu tăng cường kiểm tra, nhất là kiểm tra đột xuất; kịp thời chấn chỉnh, xử lý hoặc kiến nghị xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm, xác định rõ trách nhiệm của người đứng đầu nếu để xảy ra sai phạm.

Tăng cường kiểm soát thực phẩm và các khoản thu

Sở Y tế chủ trì, phối hợp với Sở Giáo dục và Đào tạo, UBND các xã, phường tăng cường hướng dẫn, kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể, căng tin trường học và các cơ sở cung cấp thực phẩm, suất ăn cho cơ sở giáo dục; kịp thời xử lý hoặc kiến nghị xử lý vi phạm, chủ động phòng ngừa, xử lý sự cố, ngộ độc thực phẩm trong trường học.

Sở Tài chính hướng dẫn, kiểm tra việc quản lý, sử dụng kinh phí và các khoản thu, chi trong cơ sở giáo dục theo quy định; phối hợp với Sở Giáo dục và Đào tạo tham mưu, hướng dẫn các nội dung về cơ chế, mức thu thuộc thẩm quyền; kịp thời chấn chỉnh việc thu, chi không đúng quy định.

Sở Nông nghiệp và Môi trường theo chức năng, nhiệm vụ tăng cường kiểm tra, kiểm soát nguồn gốc, chất lượng nông sản, thực phẩm cung cấp cho các cơ sở giáo dục; phối hợp bảo đảm nguồn thực phẩm an toàn, có khả năng truy xuất nguồn gốc.

UBND các xã, phường tăng cường quản lý, kiểm tra các cơ sở giáo dục trên địa bàn về tổ chức bữa ăn nội trú, bán trú và thực hiện các khoản thu; chủ trì, phối hợp với các sở, ngành kiểm tra bếp ăn, cơ sở cung cấp thực phẩm, suất ăn của các đơn vị trên địa bàn; kịp thời xử lý hoặc kiến nghị xử lý vi phạm theo thẩm quyền, tiếp nhận và giải quyết phản ánh, kiến nghị của cha mẹ học sinh. UBND các xã, phường chịu trách nhiệm trước UBND tỉnh về công tác quản lý nhà nước trên địa bàn.

UBND tỉnh đề nghị Ủy ban Mặt trận Tổ quốc tỉnh và các tổ chức thành viên phối hợp tuyên truyền, vận động nhân dân tham gia giám sát việc bảo đảm an toàn, chất lượng bữa ăn và thực hiện các khoản thu trong cơ sở giáo dục theo chức năng, nhiệm vụ.

Báo Nghệ An